أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، الانتهاء من تحويل 33 مجزرًا حكوميًا في عدد من المحافظات من النظام اليدوي إلى مجازر نصف آلية متطورة، مع إصدار القرارات الوزارية الخاصة بتشغيلها، في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية.
وأوضحت الوزيرة أن المرحلة الأولى من المشروع تستهدف تطوير 43 مجزرًا حكوميًا، حيث يجري استكمال أعمال إنشاء وتطوير 10 مجازر أخرى، تمهيدًا لإصدار القرارات الوزارية الخاصة بها ودخولها الخدمة بنهاية العام الجاري.
ويشمل التطوير تحديث البنية التحتية وخطوط وآلات الذبح والسلخ والتقطيع، وفق أحدث النظم التكنولوجية، بما يعزز جودة وسلامة اللحوم ويرفع مستوى الاشتراطات الصحية والبيئية.
كما تتضمن أعمال التطوير تطبيق معايير الاقتصاد الأخضر داخل المجازر، من خلال استخدام وحدات إنتاج الغاز الحيوي ومحطات معالجة مياه الصرف والاستفادة الآمنة من المخلفات العضوية، بما يسهم في الحد من التلوث وحماية البيئة.
وأكدت الوزارة أن المشروع يستهدف الارتقاء بمستوى المجازر الحكومية وتوفير لحوم حمراء آمنة وطازجة للمواطنين، وفقًا لأعلى المعايير الصحية والبيئية.
